Ikan Cencaru Sumbat Cabai

Bahan - bahan:-

• 5 ekor ikan cencaru - dibelah belakang..
• 10 bj cili kering
• 2 ulas bwg putih
• 1 bj bwg besar
• sedikit belacan
• kunyit
• sedikit asam jawa
• garam/ gula

cara-cara:-

1. ikan dilumur dgn garam dan kunyit dahulu..
2. tumbuk kesemua bahan tadi  dan disumbat pada belakang ikan...
3. pastu goreng  jer...siap