Dah lama benor teringin nk makan kerabu ni...pasai susah jugak nak dapat limau bali ni ...kat kedai buah tu ada tapi byk yg jenis manis saja...akak ni lebih suka yg jenis masam2 manis gitu, kebetulan masa balik dari Danok hari tu..singgah kat Canglun ternampak ada perniaga jual limau ni tepi jalan....apalagi terus beli 3 biji....
ok..mai kita tengok resepi ni..
RESEPI KERABU MANGGA + LIMAU BALI
Bahan2nya:-
2 bj - mangga muda (potong halus memanjang)
1/2 bj - limau bali(ambil isinya)
3 ulas - bawang putih
5 bj- cili padi
2 sb- udang kering
2 sb- gula siam (warna kuning)
1 bj- bawang besar
sos nampla @ sos ikan
segengam kacang tanah yg telah di goreng ..(tumbuh kasar)
segengam ikan bilis ..goreng
cara-caranya:-
1. cili padi, udang kering, bwg putih
ditumbuk kasar..
2. masukkan gula siam..tumbuk lagi.
3. kemudian masukkan sos nampla...
3. gaulkan bahan tadi dgn mangga dan
limau bali tadi..
4. tabur kacang goreng, ikan bilis goreng dan bawang besar sebagai pelengkap..
selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment