Daging Goreng Lada Hitam Simple

Assalamualaikum...


Mau masak apa hari ini ya..!!
Akak ingat nak masak daging jerlah, kepala otak dah buntu hari2 dok pikiq  apa yg hendak dimasak, mau tak mau ..perut tetap kena isikan,, bukan senang nak jadi tukang masak ni?? 
intai2 dlm peti ais tadi , nampak ada lebihan daging hari tu sikit lagi, apa2 pun bolehlahhkan... 
hari ni akak nak masak simple jer, lagi pun tak ada bahan ynag menarik nak ditambah dlm daging, pakai apa2 yg ada saja dlm peti sejuk tuu.....

Resepi Daging Goreng Lada Hitam Simple

Bahan-bahan:-

1/2 kilo daging

1 s/b lada hitam*

3 ulas bwg putih*

1 inci halia*

5 ulas bwg putih-ketuk

1 inci halia- hiris lebar dan nipis

3 s/b sos tiram

3 s/b sos lada hitam
3 s/b kicap manis

5 biji cili padi

1 bj bwg besar-potong bulat

Cara-cara:-

1. daging dipotong nipis..
2. semua bahan * ditumbuk halus dan digaul dgn daging, tambah sos tiram , sos lada hitam, kicap, gula dan sedikit garam..
3. eloknya daging ini diperap semalaman dlm peti sejuk..
4. panaskan minyak, masukkan bawang putih yg ketuk dan halia, goreng sebentar hingga wangi..
5. masukkan daging yg diperap tadi, goreng hingga kering air daging dan daging masak..
6. masukan cili padi dan bawang besar yg dipotong bulat..